A batata-doce pode ser sua aliada, na procura por músculos grandes.
Possui baixo índice glicêmico e de absorção lenta, sendo que quanto mais baixo o índice glicêmico, melhor.
O índice glicêmico reflete a velocidade em que a glicemia aumenta no sangue, então, quanto maior o índice glicêmico, mais rápido ele é absorvido, aumentando a glicemia.
E quando precisamos de rápida absorção? Apenas no pós treino imediato, onde é preciso repor a energia gasta durante os exercícios.
O índice glicêmico da batata doce é 44, o que pode ser considerado baixo comparando-se com o arroz branco (64) ou com o pão branco (71). Ideal para ser consumida durante o dia, e principalmente devendo ser consumida de 60 a 90 minutos antes do seu treino, é rica em carboidratos e o principal, fornece mais energia e menos gordura, além de efeitos anti-oxidantes e auxílio no sistema imunológico.
E se quiser perder peso, uma dica é se alimentar de batata-doce no seu pós-treino.
De fácil preparo, não precisa de nenhum tempero, apenas de água fervendo e nenhuma habilidade na cozinha.
A cada 100 gramas de batata-doce, temos: 116 calorias, 1,16 gramas de proteínas, 30,10 gramas de carboidratos e 0,32 gramas de lipídios.
Consulte sempre um nutricionista.
